Antollini A La Mieil Artisanal Vermouth

Farve: Rav med gyldne reflekser

Duft: Umami, meget kompleks på svampe og trøfler.

Smag: Meget gribende på trøflen, kogt tomat, meget kompleks og kraftfuld, let bitterhed stort set dækket af trøflen.

Afsluttende: Meget lang på trøflen og udvikler sig på aromaer af druer, dadler, kandiserede frugter, med altid en dominerende trøffel, tilstedeværelse af urtetoner såsom genepi, absint, ensian.