Du har måske set Amaro Averna i et par cocktails eller på hylderne bag baren et sted. Men hvad er det egentlig? Det er en af de mest populære italienske amaro på markedet.
Amaro Averna, født i det solrige og indbydende Sicilien, produceres i dag med respekt for den gamle opskrift opfundet af familien Averna. Et omhyggeligt udvalg af urter og rødder giver Averna dens jævne og runde smag og dens umiskendelige aroma. Italienerne er store tilhængere af denne drik, og nyder den oftest over is efter et måltid. Averna Amaro er mørkebrunt, tyk og beskrives bedst som bittersød, med noter af anis, citrus, enebær, myrter, rosmarin og salvie. Den er blandt de blidere italienske amari, og vil være en god introduktion til denne særlige italienske tradition.Læs mindre