Bitter Truth Celery Bitter har en meget kompleks smag, som starter med selleri som leder over i noter af citrongræs, appelsin og ingefær. Den er ideel til klassiske ”reperationscocktails”, for eksempel Bloody Mary.
Stephan Berg og Alexander Hauck startede deres produktion af bitters i 2006. Der findes bitters med stort set alle smagsvariationer lige fra søde frugtige til tørre krydrede og tunge. Traditionelt laves de ved infusion af de ønskede urter, frugter, krydderiblandinger osv. i spiritus med høj alkoholprocent.
Læs mindre