Bombay Sapphire London Dry Gin

Bombay Sapphire Gin blev lanceret i 1987 og bliver distribueret af Bacardi. 

Bombay Sapphire Gin er lavet på en opskrift der indeholder 10 forskellige ingredienser: mandel, lemon skal, lakrids, enebær, orris rod, angelica rod, koriander, kassiakanel, cubeb peber og paradisfrø. 

Bombay Sapphire Gin er destilleret 3 gange i en ”carterhead”-still, hvor alkohol dampene passerer igennem en maske/kurv, der indeholder de 10 ingredienser, for derved at få smag og aroma. Dette giver en lettere og mere 'blomstret' gin end de gin der er destilleret ved hjælp af den mere almindelige kobber still. Tilsidst bliver der tilføjet vand fra Lake Vyrnwy, så alkoholstyrken på bliver 40%. 

Det er en af de mest populære gin i Danmark og er rigtig god i drinks, såsom gin & tonic, gimlet eller Tom Collins.