Distillerie de Paris Tonik Gin

Distillerie de Paris prydes af tallene 75 13 01 der refererer til destilleriets historie som det første destilleri, 01, til at destillere spiritus indenfor Paris’, 75, bymure i over 100 år da de begyndte produktionen i 2013, 13. I det tiende arrondissement har brødrene Sébastian og Julhés skabt en innovativ legeplads hvorfra de gør tingene på deres egen måde. Noget særligt er, at de tegner deres ingredienser, som man gør når man producerer parfume, og kommer ginnen på destilleriets karakteristiske gamle apotekerflasker.

Deres grundgin, Batch #1, prydes af botanicals som: enebær, korianderfrø, bergamotte, citron, lime, lavendel, jasmin og oolong te.