Giffard Mangalore er en likør der er fremstillet af krydderier og chili. Den indeholder en blanding af aromatiske krydderier som citrus, kardemomme og sød smag af kanel samt en let peberet sig af chili.
Det hele startede en sommer i 1885, hvor Emile Giffard var på det tidspunkt farmaceut i Angers. Han var eksperimenterende og nysgerrig, og han begyndte af researche de fordøjelsesmæssige og forfriskende fordele ved mynte. Resultatet blev en ren, klar og raffineret myntelikør, som han testede på Grand Hotels gæster. Det blev en øjeblikkelig succes.
Emile lavede sit apotek om til et destilleri og navngav sin likør Menthe Pastille. 4 generationer senere er Menthe Pastille stadig et familieforetagende, hvor kvalitet stadig er i højsædet.
Læs mindre