Olmeca Altos Reposado Tequila er en premium tequila produceret i Jalisco, Mexico. Den er lavet af 100% blå agave, der dyrkes i de høje egne af Jalisco, hvilket bidrager til dens karakteristiske smag. Efter høsten bages agavehjerterne i traditionelle stenovne og knuses derefter ved hjælp af en tahona, en stor stenmølle, der er en del af den traditionelle tequila-proces.
Olmeca Altos Reposado lagres i amerikanske egetræsfade i mindst seks til otte måneder, hvilket giver den en glat og kompleks smag med noter af vanilje, karamel og let krydderi. Den har en flot balance mellem den friske agavesmag, som man kender fra en blanco, og de pirrende fadnoter, der minder om en añejo eller endda en whisky.Læs mindre