Perrier-Jouët Belle Epoque Vintage 2014 Brut Champagne

Perrier-Jouët Grand Belle Epoque Brut Champagne er et sandt ikon i champagne-verden. Det er en sjælden og elegant champagne, der er et symbol på kombinationen af vintage-champagne og ekspertisen bag Perrier-Jouëts vinmarker. Selvom Maison Perrier-Jouët er enormt kendte for deres Chardonnay vinmarker, så producerer de også fantastiske Pinot Noir druer, hvilket Perrier-Jouët Grand Belle Epoque Brut Champagne er et strålende eksempel på. Denne champagne kombinerer disse to udsøgte druesorter og skaber en sjælden og eksklusiv champagne, som bare skal opleves.

Denne vintage cuvée er et strålende eksempel på kunsten at blande, Perrier-Jouët “style”, med Pinot Noir druen fra Reims-området. Ikke for deres “kraft”, men blot for at akkompagnere og fremhæve Chardonnay-druens delikate struktur fra Grand Cru landsbyerne i Cramant og Avize. En lille mængde Pinot Meunier druer tilføjes for at skabe balance mellem druesorterne. Den passer rigtig fint til tunge, fersken og majroe. Den består af 50% Chardonnay drue, 45% Pinot Noir og 5% Pinot Meunier og aldres i mindst 6 år. Det anbefales at den serveres ved 12 grader. Den er gylden i farven med en strålende klarhed med subtile glimter af æblefarve. I duften er der karakteristiske noter af hvid blomst kombineret med fersken, pære og citron. Smagen er utrolig frisk.