Denne Port Charlotte 10 års er blevet udtænkt, destilleret, modnet og tappet på Islay alene. Det er et ungt team med dybt rodfæstede værdier, med en ambition om at lave den ultimative ”Islay” Islay Whisky, der har lavet denne whisky. Det er en whisky der er lavet af mennesker, hvilket kan mærkes og ses, da dens modning overvåges hver dag.
Whiskyen har en duft, hvor man kan mærke at tiden har bragt en balance og harmoni i kombinationen af eg, røg og spiritus. Mens røgen altid kan mærkes på næsen, er den tør, jordagtig, tørveagtig i sin stil og lader egetræet komme frem med bølger af gylden karamel, fudge, vaniljecreme, hints af ingefær, muskatnød og nelliker.
På ganen har denne whisky en mærkbar delikatesse og blødhed i tekstur og stil. Røgen slynger sig løst omkring sødmen, der er trukket fra dybt inde i egetræet.
Læs mindre