Ron Santisima Trinidad 7 Års Rom

Santisima Trinidad 7 års er en cubansk rom i serien af samme navn, der også indebærer en 3 års og en 15 års rom. Den er lavet på en base af vand, gær og melasse, der destilleres for at ende ud i aguardiente, en klar og kraftig spiritus. De er hver især lagret i 2 år, hvorefter de blandes med ældre rom, som igen lagres og munder ud i dette 7 års blend. 

Denne form for dobbelt-lagring giver rommen en blød og delikat profil, der stadig formår at være kompleks. Næsen er karakteriseret af behagelige noter fra fad med intense noter af cedertræ, kakao og vanilje. Den lægger sig silkeblødt i munden med lette strejf af vanilje og tørrede mandler samt en udpræget flot balance mellem det søde og bitre.