Beskrivelse
Tobermory Mountain Gin er en skotsk gin, der fremstilles Isle of Mull. Den er inspireret af de lilla "bjerge", der pryder øens terræn. Den laves med håndplukkede lokale urter fra øen, herunder lyng, rønnebær og hyben, der trækker i mindst 24 timer i deres basis spiritus. Der tilføres også en lille smule fra deres whiskydestilleri.
Det er en krydret og lidt sød gin, med et let urtet præg. Duften er fyldt af forfriskende citron, efterfulgt af sød enebær og et svagt strejf af koriander og krydderi. I munden er den rig og cremet med en bitter balance af rønnebær, florale noter af lyng og varmende ingefær. Citron og rønnebær hænger ved i eftersmagen, der også afrundes af sødmen fra hyben.Læs mindre