Veuve Clicquot Rich Doux Champagne er en sød champagne, navngivet efter, at man traditionelt set kaldte disse typer champagne for ”Rich.” Blendet består af Pinot Noir (50%), hovedsøjlen i Veuve Clicquots vinfremstilling, som giver champagnen dens grundlæggende struktur. Den store del af Pinot Meunier (30%) giver rundhed til blendet, og Chardonnay (20%) fuldender det med ekstra friskhed. Rich's unikke karakter ligger i dens dosage på 60 g/L, hvilket fremhæver blendets aromaer. Som Veuve Clicquots kældermester deler: ”Sukker i champagne er som krydderier i en opskrift: brugt korrekt kan det fremhæve specifikke aromaer og lege med smagen.”Læs mindre