Topkvalitets Amarone fra Valpolicella i Italien i den ikoniske 2016-årgang. Druerne plukkes i september og tørres i 120 dage. Mosten macereres på skallerne i syv til otte dage, hvorefter vinifikationen begynder ved lav temperatur. Fermenteringen er lang og varer fra fire til seks uger. Vinen modnes derefter i 30 hektoliter slavonske egetræsfade i to år, og yderligere seks måneder på flaske, inden den frigives på markedet.
Resultatet er en dyb og kompleks vin med intense aromaer af modne kirsebær, svesker, krydderier og chokolade. Smagen er fyldig og koncentreret med velafbalancerede tanniner og en langvarig finish. Gem denne vin til de helt særlige retter som vinterens simremad eller en virkelig god bøf.Læs mindre