Barolo Chinato er en aromatiseret vin som er produceret med Barolo, beriget med Cinchona Calisaya bark, rabarber, ensianrod og dyrebare kardemommefrø. Vinen er karakteriseret af en balance og harmoni i parfumen, med en umiddelbar behagelig smag og en dejlig aromatisk vedholdenhed.
Barolo Chinato Cocchi Vermouth er fra sidste århundrede, hvor den hurtigt spredte sig takket være sin smag. Den er velafbalanceret i bitterhed og sødme.
Opfinderen af den originale opskrift, Giulio Cocchi, var også hovedpersonen i spredningen af Baralo Chinato.
Læs mindre