Forside / Spiritus / Vermouth / Hvid Vermouth

Cap Mattei Corse Grande Reserve Blanc

17% 75 cl.

På lager

199,00 kr.

Beskrivelse

Mattei Cap Corse Grande Reserve Blanc er en bittersød korsikansk aperitif, der er baseret på druemosten af Muscat- og Vermentinu-druer. Druerne er dyrket på den nordlige del af øen og aromatiseret med forskellige planter, frugter og krydderier, herunder maceration af Cinchona bark og maceration af lokal citron frugt. Muscat- og Vermentinu-druemost blandes med naturlig alkohol for at stoppe fermenteringen og bevarer således noget af den naturlige druesukker - der bliver altså ikke brugt sukker eller sødestof.

Cap Corse Blanc har en klar og lys gyldenrav-farve. Aromaerne er blandede urter, kinin og blomster kaprifolie og ældre blomster. Smagen er bittersød med kinin, der vokser i ganen. Den rige druesaft opvejer de komplekse urtede smage med zesty citron og citrongræs. Dertil har den en eftersmag der er dvælende kininbittersød med zesty citron og hvid peber.

Læs mindre

Specifikationer