Don Papa Masskara er inspireret af Filippinernes frodige natur. Den er en del af Don Papa-serien, som produceres på øen Negros, også kaldet ”Sugarlandia,” der er berømt for sine rige sukkerrørsmarker og optimale klimaforhold til romproduktion. Serien er opkaldt efter ”Don Papa,” en historisk figur, der var en frihedskæmper under den filippinske revolution i slutningen af 1800-tallet.
Don Papa Masskara er inspireret af den maskeklædte fest og fantasifyldte Masskara Festival. Den er infuseret med naturlige smagsstoffer, herunder filippinsk honning, frisk calamansi (en citrusfrugt fra Filippinerne), og et strejf af chili. Dette giver den en unik balance mellem sødme, friskhed og varme. Den er baseret på ægte rom, men da den er infuseret og tilsat en del restsukker, må den ikke betegnes som en rom. Læs mindre