Douglas Laing's Scallywag Scotch Blended Whisky

Scallywag er et small batch whisky blend bestående af Speyside malt, heriblandt Macallan, Mortlah og Glenrothes. Den distinkte mørke farve stammer udelukkende fra lagringen på spanske sherryfade, og så koldfiltreres whiskyen fra Douglas Laing’s ikke.

I næsen flettes en rig og krydret karakter sammen med lækre noter af vanilje, hvis sødme der også går over i smagen. Her fornemmer man nemlig et lag af sammenkogte frugter og mørk chokolade. Dertil kan lægges noter af muskat og kanel fra de mange år på spanske sherryfade, der i finish bugner eksplosivt af appelsin, ingefær, kakao og frugtkage. 

En hyldest til de firbenede venner 
Douglas Laing familien har en klar forkærlighed for foxterriere, og derfor har de lavet Scallywag som en hyldest til de mange små, firbenede venner, de har haft gennem tiden. På dansk kan navnet nok bedst oversættes til ”slubbert”, hvilket der altså må referere til den monokelbærende foxterrier på etiketten.