Hos Hvide Sande Bryghus fremstiller de specialøl efter egne opskrifter, og tapper øllene på deres tapperi i Hvide Sande ved Vesterhavet. Bryggeriet var i mange år fiskepakhus, hvor de lokale fiskere fik pakket dagens fangst inden, at fiskene fortsatte ud på danskernes middagsborde. I dag laves øllet i 1.000 liters tanke af brygger Niels Sangill og er åbent for rundvisninger.
Øllet er af høj kvalitet, og udover det faste sortimentlaves sæson- og specialøl, alle øl med hver sin historie.
Mayday Pale Ale er en forfriskende pale ale på 5% alk. brygget på amerikansk citra humle, tilsat havtorn fra klitterne ved Vesterhavet.