9 Moons er Martin Millers første fadlagrede gin. den tager afsæt i den klassiske Martin Miller's Gin, som er bygget op omkring enebær, limeskal, kanel, lakridsrod og en række andre udvalgte botanicals. Denne allerede suveræne gin lagres i 9 måneder på brugte bourbonfade i firmaets lager i Bolgarnes, Island. Den tappes som "single cask" ved 40% vandet ned med islandsk kildevand.
Ginnen har en flot rav farve. I duften træder enebærret en anelse i baggrunden og deler spotlightet med vanilje, ahornsirup og peber samt fine citrusnoter. Den har en cremet smag af citron, appelsin, vanilje og enebær.
Læs mindre