Plantation's næste led i rækken i deres 'Under The Sea'-serie: Plantation Jamaica Vintage 2007, som er en rom lavet i klassisk jamaicansk stil. Den er gæret 3-4 dage på melasse og destilleret af Clarendon Distillery på pot still før en lang 15 års lagring, hvoraf 13 år var i tropisk klima. Rommen er tappet ved 48,4% alkohol og er ikke tilsat sukker.Læs mindre