St. Etienne Martinique Rhum Trés Vieux VSOP Rom

Rhum Agricole produceres ved at anvende sukkerrørsjuice, modsat til den mest anvendte metode, hvor man bruger sukker-biproduktet melasse til at producere rommen. Agricole rom er derfor også markant anderledes end den (søde) spanske stil. Rommen er mere tør, og kan på mange måder virke mere som whisky end som rom. 

Denne rom er modnet i bourbon egetræsfade, og i fransk eg i et sammenlagt total tid af mindst 4 år (VSOP). Denne aldringsproces giver den ekstraordinære rom en kreolsk smag og en krydret, aromatisk palette. 

Rommen har en duft af engelsk vingummi, solbær, noter af tequila, lakrids og en meget fyldig næse. Den har en smag af tobak, og den har en fylde og markant rom karakter, samt smag af syrlige hindbær. Eftersmagen er god og spændende, med lidt mokka smag og så er den kompleks.