Mallorcansk vin har gennem de seneste år oplevet en markant stigning i popularitet, og blandt de mest eftertragtede vine finder man AN/2 fra det anerkendte vinhus Bodegas An Negra. Denne rødvin er en unik kombination af lokale druer og en karakterfuld, elegant stil, som har vundet stor anerkendelse.
AN/2 fremstilles af en blanding af lokale druer såsom Callet, Mantonegro og Fogoneu, kombineret med en smule Syrah. Årgang 2022 byder på en dyb, frugtrig profil med noter af mørke bær, modne kirsebær, middelhavskrydderier og et strejf af lakrids. Den er lagret 13 måneder på 80% fransk eg og 20% amerikansk eg, hvoraf 35% af fadene er nye. Fadlagringen giver vinen en flot balance mellem frugt, krydderier og en silkeblød tanninstruktur. Den passer perfekt til grillet kød, tapas, retter med middelhavsinspiration - eller bare til den helt fornemme nydelse. Læs mindre