Citadelle Gin

Citadelle Gin er en prisvindende, fransk gin, der er baseret på en opskrift fra 1770’ernes Dunkerque. Ginen fra dengang blev lavet på enebær, samt diverse krydderier bragt med på fragtskibe fra østen, og de samme ingredienser går altså igen i Citadelle Gin, der meget passende er opkaldt efter citadellet i Dunkerque, hvor den originale gin i sin tid blev destilleret.

Det mest fremtrædende element i Citadelle Gin er enebær, der akkompagneres af en friskhed fra citrus samt en eksotisk eftersmag med langvarige og krydrede noter af peber, muskat og kanel. I alt indgår der 19 forskellige slags krydderier i ginen, der alle kommer fra den gamle opskrift.